TanaVendéglátás
Tana-cikkek ebben a témában: Vendéglátás. Gyakorlati ötletek a rendezett készletnyilvántartáshoz, bármit is kezel.
Közétkeztetési készletkezelés: iskolai menzák, kórházak és idősek otthonai
Közétkeztetési készletkezelés: iskolai menzák, kórházak és idősek otthonai. Szárazáru-raktár, hűtőkamra és fagyasztó készlete, jelentésekkel az intézménynek.
Étterem készletkezelés: egyszerű rendszer, amit a konyha valóban naprakészen tart
Étterem készletkezelés, amely kibírja a legforgalmasabb hetet is: célkészletek, first in first out elv, rövid leltározási rutin és kevesebb élelmiszer-pazarlás.