Controlla la farina e i sacchetti prima di iniziare.

Quanti sacchi di farina di oggi ci sono nel magazzino degli ingredienti? I sacchetti del formato giusto sono pronti per confezionare la pasta? Prepararsi per la produzione di pasta significa distinguere i prodotti a base di farina e i tipi di imballaggio mentre si controlla ciò che è disponibile. La registrazione delle quantità e dei luoghi di stoccaggio in Tana fornisce ai team di produzione e imballaggio lo stesso registro di inventario da consultare.

Nomina la farina di frumento o di grano saraceno in base al prodotto e al peso del sacchetto, i sacchetti di imballaggio in base al codice e alle dimensioni e le etichette in base all'uso previsto. Registra le variazioni separatamente quando necessitano di conteggi separati e aggiungi foto per distinguere sacchetti simili. Configura i magazzini per gli scaffali degli ingredienti, gli scaffali degli imballaggi e l'area di imballaggio per visualizzare le quantità totali insieme alla quantità in ogni deposito. Se manca qualcosa nell'area di lavoro, il personale può verificare dove sono conservate le scorte di riserva.

Concordate le unità di conteggio, come sacchi di farina non aperti o sacchetti di imballaggio singoli. Se conti i sacchi di farina non aperti, riduci la quantità di uno quando si apre il sacco. Aggiorna le quantità di imballaggio man mano che arrivano le consegne, vengono utilizzati i materiali di consumo o le scorte si spostano tra i magazzini. Imposta soglie di scorte basse per evitare di rimanere senza ingredienti e imballaggi regolari. Queste soglie utilizzano il totale di tutti i magazzini, quindi controlla le quantità dei singoli depositi quando decidi se un'area di lavoro necessita di rifornimento. Le etichette QR aprono direttamente le schede degli scaffali e le esportazioni CSV aiutano con gli inventari.

La gestione inventario con IA di Tana è perfetta per i pastifici

Utilizza la gestione inventario con IA di Tana per chiedere informazioni sulle scorte registrate: "Quanti sacchi da 25 kg di farina A ci sono nel magazzino degli ingredienti?" o "Dove sono i sacchetti di imballaggio B201?" Puoi anche richiedere un aggiornamento delle quantità, ad esempio “Aggiungi al magazzino ingredienti i dieci sacchi da 25 kg di farina A arrivati oggi”.

Collega un assistente IA compatibile tramite Tana MCP Server e semplifica la gestione quotidiana del magazzino.