TanaKostenkontrolle
Tana-Artikel zum Thema Kostenkontrolle: praktische Tipps für einen geordneten Bestand – ganz gleich, was Sie verwalten.
Ladenhüter: was sie sind, wie man sie erkennt und wie man sie wieder los wird
Ladenhüter ist Lagerbestand, der sich nicht mehr bewegt. Erkennen Sie ihn früh, unterscheiden Sie ihn von langsam drehender Ware und vermeiden Sie neuen Überbestand.
Meldebestand berechnen: wann du jeden Artikel nachbestellst
Formel für den Meldebestand mit Rechenbeispiel, der Unterschied zu Sollbestand und Mindestbestand, und wie du Schwellenwerte festlegst und überprüfst.
Lagerkosten senken: Wo das Geld wirklich verloren geht
Lagerkosten entstehen selten durch einen einzigen großen Fehler. Sieh, wie Überbestand, Fehlbestand, Doppelbestellungen und Suchzeit Geld kosten – und wie du jedes dieser Lecks stopfst.
Lagerverwaltung für Restaurants: ein einfaches System, das deine Küche wirklich pflegt
Lagerverwaltung für Restaurants, die eine hektische Woche übersteht: Sollbestände, First In, First Out, eine kurze Inventurroutine und weniger Lebensmittelverschwendung.
Saisonaler Lagerbestand: Vorräte für die Hochsaison aufbauen, ohne auf Überschuss sitzen zu bleiben
Ein praktischer Leitfaden für saisonalen Lagerbestand: wann du vor der Hochsaison Vorräte aufbaust, wie viel du davon brauchst und wie du die Saison ohne Überschuss ausklingen lässt.