TanaПовторни поръчки
Статии на Tana на тема „Повторни поръчки“: практични съвети как да поддържате наличностите в ред, каквото и да управлявате.
Мъртви наличности: какво са, как да ги разпознаете и как да се отървете от тях
Мъртвите наличности са стока, която е спряла да се движи. Научете как да я отличите от бавнооборотна или сезонна стока, да я откриете навреме и да се отървете от нея.
Инвентар на зъболекарски кабинет: списък, който издържа натоварен ден
Инвентар на зъболекарски кабинет, който пази ръкавиците и ампулите с анестетик да не свършат по средата на преглед, без да се пренаручва всичко останало.
Точка на поръчка: как да разберете кога да поръчате всеки артикул
Формула за точка на поръчка с решен пример, разликата от целево ниво и минимален запас, и как да зададете и преразглеждате праговете.
Чеклист за запасите на апартамент под наем: бельо и принадлежности за гости
Чеклист за запасите на апартамент под наем: бельо, принадлежности за гости и материали за почистване, който собственик и камериерка поддържат заедно.
Как да намалите разходите за склад: къде наистина изтичат парите
Разходите за склад рядко идват от една голяма грешка. Вижте как излишните наличности, изчерпването им, двойните поръчки и времето за търсене източват пари — и как да спрете всеки от тези пропуски.
Управление на запасите в ресторант: проста система, която кухнята наистина ще поддържа
Управление на запасите в ресторант, което издържа и в натоварена седмица: целеви нива на запасите, принципът „първи влязъл, първи излязъл“, кратка рутина за инвентаризация и по-малко хранителни отпадъци.
Сезонни наличности: как да заредите склада за пиковия сезон, без да остане излишък
Практическо ръководство за сезонни наличности: кога да заредите преди пиков сезон, какво количество да поддържате и как да приключите сезона, без да остане излишък.