Stok mati: apa itu, cara mengenalinya, dan cara menghabiskannya

Stok mati adalah stok yang sudah berhenti bergerak dan tidak menunjukkan tanda akan bergerak lagi: tidak ada yang mengambilnya, menjualnya, atau memakainya dalam waktu lama, dan tidak ada yang mengubah itu. Ini berbeda dari stok yang sekadar lambat, atau stok yang menunggu musimnya. Mengetahui mana yang Anda hadapi menentukan langkah selanjutnya.

Panduan ini membedakan stok mati dari hal-hal yang menyerupainya, menunjukkan cara menemukannya sebelum diam-diam menguasai satu rak, dan membahas apa yang harus dilakukan dengan stok yang sudah Anda miliki, plus kebiasaan yang mencegah Anda menambah lebih banyak lagi.

Stok mati, stok lambat laku, stok usang, dan sisa stok musiman itu berbeda

Masing-masing butuh penanganan yang berbeda, jadi penyebutannya penting.

Jenis	Artinya	Yang biasanya dilakukan
Stok mati	Tidak bergerak dalam waktu lama, tidak ada rencana penggunaan di masa depan	Perlu dihabiskan
Stok lambat laku	Masih terjual atau terpakai, hanya lebih lambat dari yang diinginkan	Pertahankan, tapi pesan lebih sedikit
Stok usang	Sudah digantikan, kedaluwarsa, atau tidak bisa dipakai lagi	Hapus dari pembukuan atau buang
Sisa stok musiman	Diam sekarang, akan bergerak lagi musim depan	Simpan dan tunggu

Kelebihan stok, yang sering disebut overstock, bisa jadi penyamaran dari semua jenis di atas: artinya hanya Anda punya lebih banyak dari yang dibutuhkan. Pertanyaan yang berguna bukan “berapa banyak yang kita punya,” tapi “kapan terakhir bergerak, dan apakah akan bergerak lagi.”

Cara mengenali stok mati sebelum menumpuk di rak

Sinyal paling jelas adalah tanggal gerakan terakhir. Jika sebuah barang tidak diambil, ditambah, atau dipakai selama berbulan-bulan, tanpa ada penjelasan, itu adalah kandidat stok mati.

Membandingkan jumlah dari waktu ke waktu memastikannya. Jika stock opname menunjukkan jumlah yang sama dengan opname sebelumnya, dan sebelumnya lagi, tidak ada yang terjadi pada barang itu di antaranya — barang itu hanya diam di tempat. Satu kali jumlah yang sama bisa jadi kebetulan; beberapa kali berturut-turut adalah pola yang perlu ditindaklanjuti.

Tinjau barang yang lambat dan tidak berubah secara rutin, bukan hanya saat rak terlihat penuh — pengecekan tanggal “terakhir disentuh” setiap kuartal menangkap stok mati saat masih beberapa kotak, bukan satu ruangan penuh.

Cara menghabiskan stok mati yang sudah Anda miliki

Pilih opsi yang mengembalikan nilai paling banyak dengan usaha paling sedikit:

• Jadikan satu paket. Pasangkan barang mati dengan sesuatu yang masih terjual, sehingga ikut terjual dalam pembelian yang memang akan terjadi.
• Diskon. Harga lebih rendah yang benar-benar membuat stok bergerak lebih baik daripada harga rak yang tidak akan pernah bergerak.
• Kembalikan ke pemasok. Beberapa pemasok menerima kembali stok yang belum dibuka, terutama pada pesanan baru-baru ini — ada baiknya ditanyakan dulu.
• Donasikan. Membebaskan tempat dan menjadi opsi paling sederhana untuk stok yang tidak akan dibeli siapa pun, tapi bisa dipakai orang lain.
• Alihfungsikan. Material dan komponen kadang bisa dipakai untuk tujuan lain dari yang semula dibeli.
• Hapus dari pembukuan. Jika tidak ada cara lain, catat kerugiannya dan keluarkan dari stok. Penghapusan pembukuan memengaruhi laporan keuangan, jadi serahkan keputusan akhirnya pada akuntan Anda.

Berhenti menambah stok mati baru

Menghabiskan stok mati sekali saja jauh lebih mudah dibandingkan tidak menambah lagi.

• Pesan lebih sedikit dan lebih sering. Pesanan besar terlihat efisien sampai separuhnya berubah menjadi stok yang tidak diminta siapa pun.
• Tetapkan batas berdasarkan pemakaian nyata. Titik pemesanan ulang harus mencerminkan seberapa cepat suatu barang benar-benar terpakai, bukan angka bulat yang pernah ditebak seseorang.
• Serahkan pemesanan ulang pada satu orang. Saat beberapa orang bisa memesan barang yang sama tanpa melihat pesanan satu sama lain, pesanan ganda dan berlebihan itulah yang mengubah stok biasa menjadi stok mati.

Barang yang hanya lambat hari ini bisa menjadi stok mati besok jika tidak ada yang menyesuaikan jumlah pesanannya.

Saat stok lambat bukan masalah

Tidak semua barang yang diam itu masalah. Barang musiman, suku cadang cadangan untuk peralatan yang jarang diservis, dan persediaan untuk keadaan darurat memang diharapkan diam sebagian besar waktu. Ujinya adalah tujuan: jika Anda bisa menjelaskan mengapa menyimpannya dan kapan akan dibutuhkan, itu bukan stok mati — itu stok dengan tujuan yang belum tiba waktunya.

Peran Tana di sini

Tana membantu Anda melihat stok mati terbentuk, bukan baru menemukannya saat bersih-bersih besar-besaran.

• Riwayat menunjukkan kapan setiap barang terakhir diubah dan siapa yang mengubahnya, jadi “gerakan terakhir” adalah fakta, bukan tebakan. Paket gratis menyimpan riwayat 30 hari; paket berbayar menyimpan hingga 10 tahun, yang penting saat mengenali barang lambat butuh waktu lebih dari sebulan.
• Ekspor CSV stok Anda memungkinkan Anda membandingkan jumlah dari waktu ke waktu di spreadsheet.
• Ekspor laporan konsumsi, di paket Pro, merangkum bagaimana barang telah dipakai, membuat barang lambat dan tidak berubah lebih mudah dikenali.
• Batas peringatan stok menipis per barang membantu Anda memesan lebih mendekati pemakaian sebenarnya, sehingga lebih sedikit stok hari ini yang berubah menjadi stok mati besok.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apa perbedaan antara stok mati dan stok lambat laku?

Stok lambat laku masih terjual atau terpakai, hanya lebih lambat dari rencana. Stok mati tidak menunjukkan tanda akan bergerak lagi. Stok lambat laku butuh pesanan lebih kecil di masa depan; stok mati perlu dihabiskan.

Bagaimana cara menemukan stok mati dalam inventaris saya?

Periksa tanggal gerakan terakhir setiap barang dan bandingkan jumlahnya di beberapa kali stock opname. Tanggal gerakan terakhir yang sudah lama ditambah jumlah yang tidak berubah selama beberapa kali penghitungan berarti stok mati, bukan sekadar barang yang diam.

Apa yang harus saya lakukan dengan stok mati?

Coba kembalikan nilainya dulu: jadikan satu paket dengan barang yang masih terjual, diskon, kembalikan ke pemasok, donasikan, atau alihfungsikan. Jika semua itu tidak berhasil, hapus dari pembukuan, dan biarkan akuntan Anda yang menangani cara pencatatan kerugiannya.

Bagaimana cara berhenti terus-menerus memiliki stok mati?

Pesan lebih sedikit dan lebih sering, tetapkan batas pemesanan ulang berdasarkan pemakaian nyata bukan tebakan, dan serahkan pemesanan ulang pada satu orang sehingga pesanan ganda atau berlebihan tidak menumpuk tanpa disadari.